精釀啤酒釀造設(shè)備簡介

啤酒作為世界上最古老的飲料之一，已經(jīng)有4000-5000年的歷史。其以水，麥芽為主要原料，加酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵而成。近年來，精釀啤酒風(fēng)靡世界，素有“液體面包”的美譽(yù)。精釀啤酒品種按原料和釀造工藝的不同，可釀造多種風(fēng)味和香味的黃啤、白啤、紅啤、黑啤、棕色啤、大麥啤、小麥啤、苦味啤酒、果味啤酒、節(jié)日啤酒、保健啤酒等等。它是酒店、燒烤店、餐廳、酒吧、度假村等餐飲娛樂場所供客人直接享用的理想選擇。

精釀啤酒設(shè)備根據(jù)使用場所的不同，可以分為家釀啤酒設(shè)備、酒店/餐廳小型啤酒設(shè)備、小型啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備、中型啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備。

整套啤酒設(shè)備是由粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)等組成。

中型啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備

設(shè)備罐體大�。�3000升以上

一個(gè)中等規(guī)模的啤酒廠專注于區(qū)域市場。產(chǎn)量要求相比大型啤酒廠來說不是那么高。其銷售多為瓶裝或者聽裝。我們提供不同類型的中等規(guī)模的啤酒廠釀造系統(tǒng)。產(chǎn)量多為每天15噸，20噸，30噸及50噸。這些啤酒廠的設(shè)計(jì)安裝符合現(xiàn)代化啤酒廠的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。我們的設(shè)備可系統(tǒng)的執(zhí)行糖化、發(fā)酵、過濾、灌裝等相關(guān)流程。每一套啤酒設(shè)備釀造系統(tǒng)在進(jìn)入市場前都要經(jīng)過嚴(yán)格的檢測程序。

小型啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備

設(shè)備罐體大小：500-3000L

小型啤酒廠一般強(qiáng)調(diào)啤酒的風(fēng)味及釀造技術(shù)。我們的小型啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備每批次產(chǎn)量從500升到3000升。同時(shí)，我們提供相應(yīng)的各項(xiàng)服務(wù)，如整套小型的啤酒設(shè)備的全程安裝服務(wù)，知名酒種的釀造配方及工藝，人員的培訓(xùn)等，可以提供交鑰匙工程；另外，如果有需要，釀造系統(tǒng)也可以進(jìn)行產(chǎn)量升級。

酒吧/餐廳啤酒設(shè)備

設(shè)備罐體大小：200-1000L

酒店型啤酒設(shè)備是用來生產(chǎn)鮮啤酒及未經(jīng)過濾的啤酒。這種啤酒設(shè)備通常會(huì)擺放在消費(fèi)者直接飲用的地方，如餐館、酒館、旅館和購物中心等。設(shè)備的外觀采用不銹鋼、黃銅或紫銅。整套啤酒設(shè)備可以擺放在透明玻璃隔斷后面供參觀者觀察整個(gè)釀酒過程。餐館、酒吧、酒店的啤酒設(shè)備釀造產(chǎn)量在200升到1000升。連鎖店可能會(huì)更高一些。

家釀/實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備

設(shè)備罐體大小：50-200L

家釀/實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備適用于家釀愛好者，也適用于配方測試，實(shí)驗(yàn)教學(xué)等。我們的設(shè)計(jì)理念來自于專業(yè)的啤酒釀造設(shè)備，但是又賦予了家釀/實(shí)驗(yàn)設(shè)備特有的靈活性以及經(jīng)濟(jì)性。

麻雀雖小，但是您將會(huì)在操作過程中體驗(yàn)到釀酒的專業(yè)。他不是釀酒師尋找的簡單替代品，而是實(shí)現(xiàn)夢想的開始！